Granátové jablko je již po staletí vnímáno jako symbol vitality a dlouhověkosti. Jeho šťavnatá semínka jsou nejen chutná, ale i bohatá na antioxidanty, které pomáhají zpomalovat stárnutí buněk. Vědecké výzkumy dokonce ukazují, že může zlepšit příznaky Alzheimerovy choroby. Jenže tento přírodní zázrak nefunguje u každého stejně.
Zázračná molekula s omezeným účinkem
Podle molekulárního biologa Petra Ryšávky je tajemstvím účinků granátového jablka kyselina ellagová, která se v těle přeměňuje na léčivé urolithiny. Ty pak působí protinádorově a chrání játra, mozek, srdce i střeva. Jenže klíč k této přeměně drží náš mikrobiom – tedy soubor prospěšných bakterií ve střevech. Pokud není v dobrém stavu, nedokáže tuto látku přeměnit a tělo tak z granátového jablka nijak neprofituje.
Zdravá střeva jsou základ
Z toho důvodu je důležité pečovat i o střevní mikrobiom. Pomáhá k tomu strava bohatá na vlákninu, kvašené výrobky (jogurty, kimchi, kvašená zelenina), luštěniny, semínka nebo celozrnné obiloviny. Naopak škodí časté užívání antibiotik, cukr a průmyslově zpracovaná jídla. Jen pokud jsou střeva v rovnováze, může tělo z granátového jablka vytěžit maximum.
Účinky na zdraví i imunitu
Granátové jablko pomáhá snižovat cholesterol, podporuje trávení a posiluje imunitu. Díky vysokému obsahu antioxidantů zpomaluje stárnutí buněk a působí preventivně proti rakovině. Je tedy ideálním doplňkem jídelníčku, ať už samotné zrníčky, nebo jako součást salátů, kaší či dezertů.
Granátovník lze pěstovat i u nás
Mnozí netuší, že granátové jablko si lze vypěstovat i v Česku. Stačí zvolit odolné kavkazské odrůdy, které zvládnou i teploty pod bodem mrazu. Nejlépe se mu však daří v květináči, který lze snadno přemístit. Během sezóny mu dopřejte slunné a závětrné místo, přes zimu pak chladnější prostor bez mrazu. Zalévejte pravidelně, ale nepřelévejte. První plody se obvykle objevují po dvou až třech letech.
Pěstování krok za krokem
Pro pěstování granátovníku zvolte květináč s drenáží a směs zeminy, písku a kompostu. Rostlina miluje přímé slunce a nesnáší přemokření. Během vegetačního období ji pravidelně prořezávejte a tvarujte korunu, aby dobře prospívala. V zimě přesuňte granátovník do prostoru s teplotou kolem 5–8 °C a zálivku omezte na minimum.
Sladký a zdravý bonus v každém zrníčku
Granátové jablko je více než jen módní superpotravina. Nabízí chutný způsob, jak posílit imunitu a chránit důležité orgány. Klíčem je však zdravý životní styl a pečlivá péče o střevní mikrobiom. Využijte podzimní sezónu a zařaďte granátové jablko do svého jídelníčku – nejlépe každý den.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem, který získal díky mnohaletému studiu světových událostí a různých odborných zdrojů. Jako CEO mediálního domu Webmint se zabývá nejen ředitelskými povinnostmi, ale má také hluboké znalosti v programování a redakční činnosti. Jeho schopnost zvládat různé role v rámci jedné organizace ukazuje na jeho manažerské dovednosti, technickou odbornost i schopnost orientovat se v mediálním prostoru.
