Arašídy, i když se často řadí mezi oříšky, jsou ve skutečnosti luštěninou. Přesto mají mnoho společného s jinými druhy ořechů, především co se týče jejich přínosu pro zdraví. Jsou chutné, výživné a mohou mít pozitivní vliv na srdce, pokožku, vlasy i celkovou vitalitu. Kardiologové je doporučují jako ideální potravinu pro podporu zdraví a snížení hladiny cholesterolu.
Podpora zdraví srdce
Arašídy obsahují zdravé tuky – konkrétně mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu LDL („špatného“) cholesterolu a naopak zvyšovat HDL („dobrý“) cholesterol. Díky tomu chrání cévy a snižují riziko srdečně-cévních onemocnění.
Kromě toho jsou bohaté na antioxidanty a vitamín B1 (thiamin), které podporují správnou činnost srdce. Podle výzkumů může pravidelná konzumace arašídů dvakrát týdně snížit riziko kardiovaskulárních problémů o 13 až 19 % a riziko ischemické choroby srdeční o 15 až 23 %.
Krásnější pleť a zdravější vlasy
Díky vitamínům E, B3 a niacinu prospívají arašídy i pokožce. Pomáhají ji chránit před stárnutím, volnými radikály a různými kožními potížemi. Při pravidelné konzumaci může být pleť jemnější, pružnější a zářivější.
Co se týče vlasů, arašídy obsahují vitamín C důležitý pro tvorbu kolagenu, vitamín E pro lesk a sílu vlasů a biotin pro podporu růstu. Látka L-arginin obsažená v arašídech se využívá při léčbě mužské plešatosti a omega-3 mastné kyseliny chrání vlasové kořínky před poškozením.
Prospěšné i pro oči a kosti
Oči ocení přítomnost zinku, který napomáhá transportu vitamínu A. Ten je nezbytný pro ostré vidění. Dále zde najdeme vitamín E, lutein a zeaxantin, které pomáhají předcházet makulární degeneraci a chrání oči před šedým zákalem.
Na pevnost kostí pozitivně působí minerály jako fosfor a mangan. Díky nim můžete předejít problémům s klouby a snížit riziko osteoporózy v pokročilém věku.
Arašídy mohou pomoci i v prevenci tvorby žlučových kamenů. Jejich schopnost snižovat cholesterol se podle dlouhodobých výzkumů ukazuje jako klíčová – konzumace pouhých 30 gramů arašídů týdně může snížit riziko vzniku kamenů až o čtvrtinu.
Vhodné při hubnutí
Přestože mají vysoký energetický obsah, mohou být arašídy součástí zdravého jídelníčku i během hubnutí. Díky obsahu bílkovin a zdravých tuků vás zasytí na delší dobu a omezí zbytečné mlsání. Navíc obsahují vlákninu, která zlepšuje trávení.
Přírodní zdroj energie a dobré nálady
Arašídy dodávají tělu energii, což ocení především sportovci a lidé s fyzicky náročnou prací. Obsahují tryptofan – aminokyselinu, která se v těle mění na serotonin, tedy látku podporující dobrou náladu a klidný spánek.
Závěr
Arašídy jsou mnohem víc než jen pochoutka k televizi. Jsou doslova nabité látkami prospěšnými pro naše zdraví. Ať už je přidáte do jídelníčku jako součást svačiny, nebo si je dopřejete jako ořechové máslo, vaše srdce, pleť i celková vitalita vám poděkují.
